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香菜拌海参的做法步骤

1.泡发海参4条。

2.一条海参，纵切为二，然后切斜菱形片。

3.香菜洗净切二指段。

4.蒜片，姜丝，小米椒。

5.海参用沸水烫一下，再过两遍清水。

6.香菜放海参上。

7.蒜片，姜丝，小米椒放香菜上。

8.一点点盐，生抽，陈醋，香油调味。

9.拌匀装盘。

10.成品。

11.成品。